今年の夏も暑くて大変でしたね。
まだまだ残暑は続きそうですが8月最後のお茶菓子は少し変わり種…
すいかのロールケーキとメロンロールケーキです。
すいかのロールケーキにはしましま模様、メロンのロールケーキにはあみめ模様が入っています。
見た目のユニークなロールケーキ、お味はいかがでしたか?
今年の夏も暑くて大変でしたね。
まだまだ残暑は続きそうですが8月最後のお茶菓子は少し変わり種…
すいかのロールケーキとメロンロールケーキです。
すいかのロールケーキにはしましま模様、メロンのロールケーキにはあみめ模様が入っています。
見た目のユニークなロールケーキ、お味はいかがでしたか?
冒頭から暴投で申し訳ありません。タイトルはギャグではなく、一本とられた位に素晴らしい麺がありました。
1つ目はベルホーム恒例の日清医療食品による板前さん手打ちの蕎麦です。昼の提供に合わせて捏ねて打って茹でてくれました。皆様に提供する直前に茹で上げてデイサービスにてセイロへ盛り付けという拘り具合です。そして出汁はもちろん市販品ではなく板前さん渾身のものが付きます。食感と食材の味が活きた天ぷらもありますが、やはり皆様からは渾身の麺と出汁が絡み、香り、食感、のど越し全て素晴らしいと感想を頂きました。普段は食事量が少ない方もモリモリ召し上がっておられました。
お替り分にも板前さんの拘りは炸裂し、昼食時間提供中に再度厨房へ戻り新しく茹でて戻ってきてくれました。美味しいものを提供したいという熱意に脱帽した日となりました。
2つ目は以前から皆様よりご希望頂いていた焼きそばです。皆様に提供する場合は様々な制約から、一般的にイメージする鉄板で焼いたような焼きそばとは違う、例えるならアッサリとした食べやすい焼きそばとなってしまいます。
そこで、今回は調理完了した状態の焼きそばを一旦バットに移し、提供直前にホットプレートにて加熱しました。イメージとしては軽く焼くことで味と食感を引き締める効果を狙いました。
結果はお替り希望が多数出る盛況ぶりとなり大成功です。盛り付けが間に合わない程のハイペースで、一時お替りを待っていただいたほどでした。
暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
体調など崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。
今年の夏は尋常の暑さでなく、酷暑が続いています。
でも暑さなんかに負けてはいられません。ウナギを食べてのりきりましょう。
ベルホームにも夏にしか見つけられないものがありました。
サギ草(受付窓口) ヒマワリにトンボ、カブトムシなど。
皆さんも見つけてください。
先日、第2グループで恒例のスイカ割り大会を実施しました。
多くの方に参加して頂き、スイカ割りを楽しまれています。
割ったスイカは甘くてみずみずしく、まさに夏の味覚を味わえる
最高のご褒美になりました。
毎日暑い日が続いています。
この季節のお楽しみ!ということで、午後のお茶の時間にアイスクリームをご用意しました。
甘くて冷たいアイスクリームは食欲が落ちていても、すっと入ってきます。
すいかも夏には食べておきたい一品です。お食事のデザートでご用意しました。
(皆様に召し上がっていただいたすいかは、皮と種を取り除いたものをご用意しました)
特養ではすいか割りを計画しているところも…
まだまだ夏を満喫していただきたいと思います!
いつもいつも、暑い中も、寒い中も、嵐の日も、雪の日も、頑張ってくれている大切な仲間です。
もちろん職員もそうですが、今回は貢献度の割に話題に上がることが少ない送迎車を紹介します。
手前側から順に、以前お披露目した2号車は5人分の座席と2台の車椅子を載せられるリフト付き送迎車のトヨタのハイエースです。
緑色の顔と手が描かれているのは1号車。これも5人分の座席と2台の車椅子を載せられるリフト付き送迎車で日産のキャラバンです。
日差しを受けて白っぽく写っているのは24号車です。座席2人分は固定ですが、車椅子2台を載せるか、座席を3人分とするかを変更できる柔軟な車両です。トヨタのノアです。
カラフルな競輪風景を描かれているのは3号車です。5人分の座席と2台の車椅子を載せられる車両で、1号車と同じ日産のキャラバンです。
最後は無地の6号車です。こちらはリフトこそ無く車椅子では乗れませんが、8人分の座席を備えております。
この他にも軽自動車や他部署の車両もありますが、今回は特に長く15年程毎日毎日頑張ってくれている1号車、3号車、6号車をご紹介したく、デイサービス送迎車限定と致しました。
7月7日は七夕でした。
七夕は織姫と彦星が1年に1度だけ天の川で会うことを許された日と言われ言います。
皆様もこの機会に日頃会えていない方に会ってみるのもいいかもしれませんね。
ちなみに仙台や北海道では8月7日に七夕を行うところもあるそうです。
じつはベルホームの敷地内には果樹が植えられているんです。
この「すもも」もそのうちのひとつ。
このほかに、柿、さくらんぼ、キウイ、などもあるので、
お越しの際は、敷地内を散策して探してみてください。
時機がよければ収穫に遭遇できる?!かもしれません。
おやつの時間帯に定期的に行っている手作りおやつ
今回はフレンチトースト♪
皆さん、いつもよりも早いペースで食され
笑顔いっぱいでした~!(^^)!
ホットケーキやどら焼きや、次回はなにか楽しみです♪♪