ご好評を頂いております「蕎麦打ち」をデイサービスにて行いました😃今回の蕎麦粉は、昼夜の寒暖差が大きく、良質な蕎麦が取れる事で有名な信州産を使用しました❗実際に職人さんが、蕎麦粉とつなぎ粉を混ぜ合わせ「二八そば」作りの全ての工程を行って頂き、ご利用者様には、職人さんと一緒に蕎麦切り体験🔪を行って頂きました😊初めて行われる方が多く居られましたが、職人さんが親切・丁寧に教えて下さいますので、ご利用者様も安心🍀して安全に蕎麦切り体験を行って頂けました😃
ご昼食は、「天ぷら🍤蕎麦」です😊蕎麦は鮮度が命ですので、打ち立て、茹で立てを皆さまに召し上がって頂きました😃ご利用者様より、「蕎麦粉から打った蕎麦は、美味い」、「おかわりを沢山したいから、ズボンを緩めちゃった」等、嬉しいお言葉を頂きました😊
ご協力頂きました職人の皆さま、ありがとうございました。
次回の開催も、お楽しみに❗